Aug 09, 2024
बालूशाही एककक ऐसी मिठाई है, जो सबकी फेवरेट होती है।
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बच्चे और बूढ़े सबको ही बालूशाही बहुत पसंद होती है।
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बालूशाही अपने ही देश की मिठाई है, जो कहीं बाहर से नहीं आई है।
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क्या इस मिठाई में बालू मिलाया जाता है, जो इसका नाम बालूशाही पड़ा।
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इस सवाल का जवाब आपको हैरान कर देगा।
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चलिए हम आपको बताते हैं कि इस लजीज मिठाई का नाम बालूशाही क्यों पड़ा।
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बता दें कि इस मिठाई का नाम बालुका से बालूशाही पड़ा।
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बालुका का मतलब होता है गेहूं से बनी बाटी या गेंद।
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गेंहूं से बनी गेंद जब देसी घी में तैयार करके चीनी के सिरे में डुबोई जाती है। इसके बाद गुलाब पटल, सूखे फल से तैयार करने के बाद यह रॉयल यानि शाही बन जाता है। इसे बालूशाही कहते हैं।
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