Mar 5, 2024
रोजाना हम लोग बहुत से फलों को सब्जी समझ कर खा जाते हैं। इनमें फलों की एक लंबी लिस्ट है जो असल में सब्जियां नहीं हैं। आज हम आपको उन्हीं सब्जियों के नाम बताएंगे।
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कद्दू में छौंक लगा लोग उसकी सब्जी बनाते हैं और बड़े चाव से खाते हैं। असल में कद्दू में बीज होने के कारण तकनीकी तौर पर ये सब्जी नहीं फल है। जिसे कच्चा और पका दोनों तरह से खा सकते हैं।
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बैंगन की भी सब्जी और भर्ता बनाकर लोग बहुत मजे से खाते हैं जबकि ये भी एक फल है। इस पौष्टिक सब्जी में विटामिन ए, सी और पॉलीफेनॉल्स होता है।
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बच्चों की सबसे नापसंद सब्जी करेला भी फल की लिस्ट में ही आती है। इसमें मौजूद विटामिन सी इम्यूनिटी को बहुत मजबूत बनाते हैं।
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गर्मी के मौसम में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली भिंडी सब्जी समझकर खाई जाती है जोकि असल में फल है। इसमें काफ़ी छोटे-छोटे बीज होते हैं। भिंडी विटामिन और मैग्नीशियम से भरपूर होती है।
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शिमला मिर्च की भी भारत में सब्जी बनाकर खाई जाती है। जबकि ये तीखा आइटम भी फल ही है। कैपसाइसिन रहित ये फल पाचन को दुरुस्त बनाने में बहुत मदद करता है। बता दें कि, कैपसाइसिन वो तत्व है जो कि, किसी भी मिर्च को तीखा बना देता है।
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सर्दियों में बेहिसाब खाई जाने वाली मटर असल में सब्जी नहीं फल है। ये विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
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बीन्स भी फल की कैटेगरी में ही आती है। डायबिटीज वाले रोगियों को प्रोटीन से भरपूर ये फल खाने की सलाह दी जाती है।
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आपको सुनकर आश्चर्य होगा, क्योंकि टमाटर भी असल में फल है। इसमें विटामिन , पोटेशियम, लाइकोपीन और अन्य जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
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