करेला सब्जी है या फल, सच्चाई सुनकर यकीन नहीं होगा
Shaswat Gupta
May 21, 2025
गर्मियों के मौसम में लगभग हर घर करेले को सब्जी के रूप में खाया जाता है।
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वैज्ञानिक भाषा में 'मोमोर्डिका चारैन्टिया' और अंग्रेजी में इसे Bitter Melon कहा जाता है।
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मगर क्या आपको पता है कि, स्वाद में तीखे करेले आखिर सब्जी हैं या फल ?
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दरअसल, करेले को सब्जी के तौर पर स्वीकार करने वालों का एक बड़ा वर्ग है।
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मगर आज हम आपकी ये गलतफहमी दूर कर देते हैं और बताते हैं कि, कैसे करेला सब्जी नहीं है।
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बता दें कि, करेला कुकुरबिटेसी परिवार (कद्दू परिवार) से संबंधित है।
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वनस्पति विज्ञान के अनुसार, फल एक पका हुआ अंडाशय होता है जो बीज के साथ उगता है।
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चूंकि करेले के अंदर काफी बीज होते हैं इसलिए इसे फल माना जाता है।
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