Aug 20, 2024
आज के समय में फास्ट फूड में बर्गर खाना सबको पसंद होगा। छोटे से छोटे हर शहर में आपको फेमस बर्गर ब्रांड्स के आउटलेट्स दिखते भी होंगे।
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वैरायटी की बात करें तो फेमस ब्रांड्स आपको बर्गर की वैरायटी उपलब्ध देते हैं। जैसे- आलू टिक्की व डबल चीज़ बर्गर, चिकन बर्गर इत्यादि।
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मगर इन दिनों 'मच्छर वाला बर्गर' की रेसिपी काफी वायरल हो रही है, जिसकी एक खास जनजाति में काफी लोकप्रियता है।
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अगर आप सोच रहे हैं ये देश चीन है तो जी नहीं, आप गलत हैं। बल्कि किसी दूसरे देश ने बला तैयार की है।
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प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए मच्छरों का ये बर्गर चाव से खाया जाता है। वहां के लोग मच्छर को चिकन-मीट से कई गुना ज्यादा प्रोटीन वाला स्रोत मानते हैं।
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5 लाख मच्छरों को इकट्ठा कर उनकी एक टिक्की बनती है। फिर काले रंग की टिक्की को तेल डालकर धीमी आंच पर सेंका जाता है।
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उस देश में झील के पानी से अनगिनत मच्छर पैदा होते हैं। जहां ये बड़ा सा झुंड बनाकर उड़ते हैं फिर इनको बर्तन में इकट्ठा किया जाता है।
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मच्छरों का बर्गर बनाने की रेसिपी कुछ देशों के लोगों को काफी गंदी लगती है। वहीं, कुछ लोगों का तो यहां तक दावा है कि, इसके आगे चीन भी फेल है।
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मच्छरों वाला बर्गर अफ्रीका में खाया जाता है। जहां पर ‘मिडज’ नाम का समुदाय इन्हें इकट्ठा कर गंदगी भरे तरीके से तैयार करता है।
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