Mar 04, 2024
एज स्टेटमेंट वाली शराब बाजार में महंगी बिकती हैं। यह बोतलों पर शराब के पुराने होने का दर्ज सबूत है।
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आपने देखा होगा कि बहुत सारी व्हिस्की की बोतलों पर 7 Years, 12 Years, 15 Years लिखा होता है।
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एजिंग प्रक्रिया क्या है, जिससे गुजरने के बाद किसी व्हिस्की की गुणवत्ता और कीमत दोनों बढ़ जाती है।
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एज्ड व्हिस्की वे हैं, जिन्हें तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान कुछ साल तक लकड़ी के पीपों में स्टोर करके रखा गया हो।
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बोतल पर लिखे 7 ईयर का सीधा मतलब यह है कि फलां व्हिस्की को कम से कम 7 साल तक बैरल में रखा गया था।
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इतने साल तक व्हिस्की को रखे रहना एक खर्चीला काम है। इस दौरान निर्माता बहुत पैसे शराब पर खर्च करता है।
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किसी व्हिस्की को जितने वक्त तक बैरल में रखा जाता है, वक्त के साथ इनका वाष्पन होता जाता है।
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एल्कॉहल के भाप बनकर उड़ने से गुजरते वक्त के साथ शराब की मात्रा कम हो जाती है।
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इस वजह से एज स्टेटमेंट वाली व्हिस्की की बोतलें आम तौर पर महंगी मिलती हैं।
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