Feb 28, 2024
फ्रिज में आमतौर पर हम सब्जियां इसलिए रखते हैं, ताकी लंबे समय तक वो फ्रेश रहें।
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लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी भी हैं, जिन्हें फ्रिज में कभी भी नहीं रखना चाहिए।
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फ्रिज में आपको खीरा नहीं रखना चाहिए। क्योंकि फ्रिज में रखने से इसका पानी सूख जाता है।
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इससे खीरे का स्वाद तो खराब हो ही जाता है, साथ ही इसे खाने का कोई फायदा भी नहीं मिलता है।
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कद्ददू और लौकी जैसी सब्जियां पानी से भरपूर होती हैं। इन्हें भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।
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ठंडक के कारण ये अंदर से सूख जाएगा और बेस्वाद हो जाएगा और विटामिन सी और बाकी खनिज भी खत्म हो जाएंगे।
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आलू और प्याज का सेवन फ्रिज में रखना बेवकूफी हो सकती है। ये सड़ सकते हैं।
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लहसुन को फ्रिज में रखना इसके स्वाद को खराब करता है। इसकी वजह से लहसुन सड़ सकता है।
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इसलिए लहसुन को बाहरी तापमान पर बाहर रखें। कोशिश करें इसे खुले में रखें।
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