Feb 21, 2024
भारत दुनिया में सबसे अधिक दूध उत्पादन करने वाले देशों में से एक है।
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क्या आपको पता है कि देश में सबसे अधिक दूध देने वाली भैंस की नस्ल कौन सी है।
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भारत में सबसे ज्यादा दूध देने वाली भैंस की नस्ल मुर्रा को माना जाता है।
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ये भैंस औसतन दिन में 25 लीटर से लेकर 30 लीटर तक दूध देती है।
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इस भैंस को उत्तर भारत में बड़े स्तर पर पाला जाता है। मुर्रा भैंस के दूध में वसा और प्रोटीन हाई होता है।
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इसका दूध पीने से शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन और वसा मिलता है।
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दूध का इस्तेमाल कई तरह के डेयरी उत्पादों जैसे - दही, छाछ, घी, और मक्खन बनाने में होता है।
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इस भैंस की कीमत की बात करें तो ये 50 हजार रुपये से लेकर 1 लाख रुपये तक आती है।
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