ये है उबले अंडे छीलने की ‘स्मार्ट ट्रिक’, जानते ही बन जायेंगे मास्टरशेफ!

सर्दियों में अक्सर

सर्दियों में अक्सर लोग उबले हुए अंडे खाते हैं और खुदको स्वस्थ रखते हैं। Credit: iStock

उबले हुए अंडों को छीलना आसान नहीं होता है और अक्सर लोग अंडे छीलने में चूक कर देते हैं जिससे अंडा खराब भी हो जाता है। Credit: iStock

आज हम आपको उबले हुए अंडे को छीलने की वो ट्रिक बताने जा रहे हैं जिसे जानने के बाद आप ‘मास्टरशेफ’ जैसा महसूस करेंगे। Credit: iStock

सबसे पहले अंडे को जिस पानी में उबालना है उसमें विनेगर या फिर बेकिंग सोडा डाल लें। Credit: iStock

अंडों को सॉफ्ट रखना है तो 3-5 मिनट, मीडियम रखना है तो 6 मिनट और हार्ड रखना है तो 7-10 मिनट तक उबालें। Credit: iStock

गर्म पानी से निकालकर अंडों को फौरन ठंडे पानी में डाल दें इससे अंडों का शेल यानी छिलका ढीला पड़ जाएगा। Credit: iStock

अंडे को साइड से बहुत धीरे से ठोस सतह पर ठोकें जिससे कि छिलके में क्रैक पड़ जाए। Credit: iStock

इसके बाद अंडे को रोल करें और फिर पानी में डालकर उसे छीलना शुरू करें। इस तरह बहुत ही आसानी से अंडा छिल जाएगा। Credit: iStock

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