Mar 21, 2024
होली पर सेहत की सलामती चाहते हैं, तो खाने वाली वस्तुओं की खरीद जांच-परख कर ही करें।
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होली के समय मावा या खोवा की डिमांड बढ़ जाती है। ऐसे में नकली मावा या खोवा खूब बिकने लगते हैं।
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मावा या खोवा खरीदने से पहले उसकी जांच करें। इस काम के लिए कुछ ट्रिक्स भी जान लीजिए।
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मावा या खोवा को अपने अंगूठे के नाखून पर रगड़ें। असली होगा तो घी की महक आएगी और खुशबू देर तक रहेगी।
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खोवा की हथेली पर गोली बनाएं। फटने लग जाए तो समझिए नकली है या फिर इसमें मिलावट है।
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दो ग्राम मावा का पांच मिली लीटर गरम पानी में घोल बनाकर ठंडा कर लें। इसके बाद आयोडीन साल्यूशन डालें।
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अगर रंग नीला हो जाए तो मावा नकली है। मावे में चीनी डालकर गर्म करने पर यदि पानी छोडने लगे तो मावा नकली है।
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असली मावा खाने पर कच्चा दूध जैसा हो जाएगा। विश्वसनीय दुकान से ही मावा खरीदें। खोवा असली है तो वो चिपचिपा नहीं होगा।
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