उबालते वक्त गिर जाता है दूध, अपनाएं ये तरीका कभी नहीं करेगा गैस खराब

Rohit Ojha

Dec 19, 2023

गिरने का डर

दूध उबालने के लिए गैस स्टॉव पर रखते हैं तो हमेशा अलर्ट रहना होता है।

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उबलता दूध

कई बार उबलता दूध अचानक से बर्तन से बाहर निकलकर गिर जाता है।

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गिरने से रोक सकते हैं

दूध उबालने के दौरान आप कुछ टिप्स अपनाकर इसे गिरने से रोक सकते हैं।

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​बटर/मक्खन या घी

जिस पैन या बर्तन में दूध गर्म कर रहे हैं, उसके किनारों पर थोड़ा-सा बटर/मक्खन या घी लगा दें।

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पहले डाल लें पानी

दूध उबालने वाले पैन में पहले थोड़ा-सा पानी डाल लें फिर दूध डालकर धीमी आंच पर उबालने से यह बाहर नहीं गिरेगा।

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लकड़ी की कड़छी​

दूध के पैन पर लकड़ी की कड़छी रखने से यह उबलकर बाहर नहीं निकलता है।

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बर्तन को अच्छी तरह हिला दें​

दूध में उबाल आने पर बर्तन को अच्छी तरह हिला देने से भी दूध बाहर नहीं गिरता है।

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​सोडियम बाइकार्बोनेट

दूध को उबालते समय बर्तन में आधा चम्मच सोडियम बाइकार्बोनेट मिला दें। इससे दूध उबलकर गैस पर नहीं गिरेगा।

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