Oct 22, 2024
एयर फ्रायर और माइक्रोवेव ओवन दोनों अलग-अलग उपकरण हैं और इनके कार्य में भी अंतर है।
Credit: istock
लेकिन सवाल यह है कि क्या माइक्रोवेव ओवन से एयर फ्रायर का काम लिया जा सकता है कि नहीं?
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जी हां, माइक्रोवेव ओवन एयर फ्रायर का काम कर सकता है लेकिन कुछ मामलों। खासकर यदि उसमें कन्वेक्शन फंक्शन हो।
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एयर फ्रायर खाना पकाने के लिए हॉट एयर सर्कुलेशन का उपयोग करता है, जिससे खाना क्रिस्पी और कम तेल में फ्राई किया जा सकता है।
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यह डीप फ्राई की जगह ले सकता है, और इसे आमतौर पर तला हुआ भोजन जैसे फ्रेंच फ्राइज, समोसे आदि के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
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वहीं माइक्रोवेव हीटिंग वेव्स का उपयोग करता है, जिससे खाना जल्दी पक जाता है। यह मुख्य रूप से खाना गरम करने, पकाने या बेक करने के लिए उपयोग किया जाता है।
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अगर माइक्रोवेव में कन्वेक्शन मोड है, तो यह हवा को घुमाकर खाना थोड़ा क्रिस्पी बना सकता है, लेकिन एयर फ्रायर जैसी क्रिस्पीनेस और टेक्सचर मिलना कठिन है।
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यानी माइक्रोवेव ओवन में आप कुछ हद तक एयर फ्रायर का काम कर सकते हैं, लेकिन फूड का टेक्सचर उतना क्रिस्पी नहीं होगा जितना एयर फ्रायर में मिलता है।
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