Apr 17, 2024
अगर आप दही मार्केट से खरीद रहे हैं, तो जान लें कि इसमें मिलावट हो सकती है।
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भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा लोगों को सतर्क किया गया है।
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FSSAI के अनुसार, दही में हाइड्रोजेनेटेज ऑयल की मिलावट की जाती है।
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हाइड्रोजेनेटेज ऑयल आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
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दही असली है या फिर इसमें मिलावट की गई है, इसकी जांच आप आसानी से कर सकते हैं।
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एक टेस्ट ट्यूब लेकर उसमें एक चम्मच दही डालें और हाइड्रोक्लोरिक एसिड की कुछ बूंद डाल दें।
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इसके बाद टेस्ट ट्यूब को हिलाकर दही और हाइड्रोक्लोरिक एसिड को मिक्स कर दें।
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अगर कुछ मिनट में दही का रंग लाल होने लगता है, तो समझ लें कि इसमें मिलावट की गई है।
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