Dec 15, 2024
नेपाल भारत के पड़ोस में बसा एक छोटा और खूबसूरत सा देश है। नेपाल और भारत के संबंध हमेशा से मधुर रहे हैं।
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नेपाल और भारत के बीच सदियों से रोटी और बेटी का नाता है। सरहद के दोनों पार से लोग एक दूसरे से शादी ब्याह करते रहे हैं।
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दोनों देशों की सामाजिक और सांस्कृतिक संरचना काफी हद तक एक दूसरे से मेल खाती है।
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नेपाल का खानपान भी भारत से काफी हद तक मिलजा जुलता है। लेकिन क्या आप जानते हैं नेपाल की शादियों में सबसे ज्यादा कौन सी मिठाई बनती है।
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नेपाल के लोगों की सबसे पसंदीदा और पारंपरिक मिठाई का नाम है योमरी। वहां शादी बिना योमरी के अधूरी मानी जाती है।
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यूं तो यह मिठाई हर मौसम में मिल जाती है, लेकिन बरसात के मौसम में नेपाल के लोग यह मिठाई खूब खाते हैं।
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योमरी देखने में बड़े समोसे जैसा होता है। यह खासकर चावल के आटे से बनती है।
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योमरी को मीठा मसाला भरकर बनाया जाता है जो खोया, तिल और गुड़ को मिलाकर बनता है।
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नेपाल में कई जगह योमरी में सूजी, चावल आटे, गुड़ और नारियल भी भरे जाते हैं।
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