Jun 10, 2025
हमारे पड़ोसी मुल्क नेपाल की बहुसंख्यक आबादी बौद्ध और हिंदू धर्म को मानने वाली है।
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नेपाल के किसी भी होटल या रेस्त्रां में चले जाएंगे वहां आपको मांसाहारी व्यंजन खूब मिलेंगे।
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मांसाहार वहां के कई धार्मिक अनुष्ठानों में भी स्वीकार्य है। हालांकि हिंदू बहुल समाज में गोमांस वर्जित है।
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नेपाल में मटन, चिकन और पोर्क बड़े पैमाने पर खाया जाता है। वहां मछली की खपत उतनी नहीं है।
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वहां के लोगों को बकरे के मांस का स्वाद पसंद होता है और यह अन्य मांसों की तुलना में यह अपेक्षाकृत अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।
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नेपाल में बकरियों का पालन बड़े स्तर पर होता है, जिससे यह मांस आसानी से उपलब्ध होता है।
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दशैं जैसे बड़े त्योहारों में बकरे की बलि दी जाती है और इसका मांस बड़े पैमाने पर खाया जाता है।
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वहां के लोगों को बकरे के मांस का स्वाद पसंद होता है और यह अन्य मांसों की तुलना में यह अपेक्षाकृत अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है।
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चिकन से ज़्यादा स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण यह मध्यम वर्ग में अधिक पसंद किया जाता है।
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