Oct 19, 2024
दुनिया में मांसाहार के काफी शौकीन लोग हैं। कोई स्वाद के लिए मांस खाता है तो कोई सेहत के लिए। कुछ लोग जरूरत में भी मांस खाते हैं।
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दुनिया के कुछ खास रईस लोग एक खास किस्म का मीट खाते हैं। इस मीट में कई ऐसे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो किसी अन्य मीट में नहीं होते।
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अपने खास स्वाद और न्यूट्रिशनल वैल्यू की वजह से यह मीट करीब 40 हजार रुपये किलो के हिसाब से बिकता है।
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हम जिस खास मीट की बात कर रहे हैं उसका उत्पादन मुख्य रूप से जापान में किया जाता है।
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इस खास मीट को वाग्यू (Wagyu) बीफ कहा जाता है। वाग्यू दो शब्दों Wa और Gyu से मिलकर बना है। Wa का अर्थ जापान और Gyu का अर्थ गाय होता है।
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वाग्यू जापान में पाई जाने वाली एक खास प्रजाति की गायों को कहा जाता है। इन गायों का मांस दुनिया में सबसे महंगा है।
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जापान में इस मीट को प्रोसेस कर दुनिया के दूसरे देशों में भी निर्यात किया जाता है।
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वाग्यू में आयरन, जिंक और विटामिन बी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ये सभी चीजें इंसान को लंबे समय तक जवान रखने में लाभकारी होती हैं।
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इसका सेवन करने वालों के बारे में कहा जाता है कि वह 80 की उम्र तक शारीरिक रूप से फिट रह सकते हैं।
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