मटन चिकन नहीं सबसे ज्यादा इस जानवर का मांस खाते हैं अफगानिस्तान के लोग

​अफगानिस्तान ​

अफगानिस्तान की बहुसंख्यक आबादी मांसाहारी है। वहां कई तरह के लजीज पकवान बनते हैं।

​भेड़ का मीट​

अफगानिस्तान में सबसे ज्यादा भेड़ का मांस खाया जाता है। यह वहां की संस्कृति और व्यंजनों का अभिन्न हिस्सा है।

​पारंपरिक व्यंजनों की शान​

भेड़ का मांस तमाम अफगानी पारंपरिक व्यंजनों जैसे काबुली पुलाव और कबाब में प्रमुखता से उपयोग होता है।

​अफगान लोग मांस को विशेष अवसरों और सामाजिक समारोहों में खाना पसंद करते हैं। ​

​बकरे का मीट (मटन)​

अफगानिस्तान के कुछ क्षेत्रों में बकरे का मांस ज्यादा खाया जाता है, विशेष रूप से काबुल जैसे शहरों में।

​चिकन भी खाते हैं अफगानी​

अफगानी लैंब और मटन के अलावा चिकन भी खाते हैं। लेकिन सबसे ज्यादा लैंब यानी कि भेड़ का मांस ही खाते हैं।

​स्वाद भी ताकत भी​

भेड़ के मांस को वहां जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है। इससे उन्हें स्वाद के साथ ही भरपूर ताकत भी मिलती है।

​अफगानी नॉनवेज की खासियत​

अफगानिस्तान के मांसाहारी व्यंजनों की एक अलग बात ये होती है कि उनमें बहुत ज्यादा मसाले नहीं डाले जाते हैं।

​पहली पसंद है लैंब​

अफगानिस्तान के कई मांसाहारी व्यंजन हैं जो पूरी दुनिया में मशहूर हैं। लेकिन वहां के लोगों की पहली पसंद भेड़ का मीट ही है।