Sep 21, 2024
कश्मीर हमारे देश का अभिन्न अंग है। इस जगह को धरती का स्वर्ग कहा जाता है।
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कश्मीर की प्राकृतिक खूबसूरती ऐसी है कि कोई भी इसमें खो कर रह जाए। जो एक बार यहां आता है यहीं का होकर रह जाता है।
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कश्मीर जितना खूबसूरत है उतना ही शानदार यहां का रहन सहन और खान पान है।
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कश्मीर के जायके का स्वाद दूर-दूर तक फैला हुआ है। यहां के व्यंजन बेहद लजीज होते हैं।
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कश्मीर के केसर और कश्मीर पुलाव का लोहा तो पूरी दुनिया मानती है।
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि कश्मीर के लोग सबसे ज्यादा कौन सी चीज खाते हैं?
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कश्मीर के लोग शाकाहारी में सबसे ज्यादा राजमा खाते हैं। यहां के राजमे का स्वाद भी बेहद अनूठा होता है।
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मांसाहारी कश्मीरियों का पसंदीदा व्यंजन है रोगन जोश। कश्मीर का रोगन जोश पूरी दुनिया में मशहूर है।
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बता दें कि रोगन जोश मुगलों के साथ हिंदुस्तान आई थी। सैकड़ों सालों से इस लजीज पकवान का स्वाद कश्मीरियों का पसंदीदा बना हुआ है।
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