बूढ़े-बुजुर्गों के लिए नरम तिल के लड्डू, नोट करें 8 स्टेप वाली रेसिपी
Srishti
Jan 12, 2026
सामग्री- सफेद तिल, गुड़, देसी घी, इलायची पाउडर, गर्म दूध, कटे हुए काजू/बादाम
Credit: canva
तिल को साफ कर धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भून लें और पीस लें।
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एक कढ़ाही में देसी घी गर्म करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें।
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गुड़ को धीमी आंच पर पिघलाएं, उबाल न आने दें।
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गुड़ पिघलते ही उसमें इलायची पाउडर और कटे मेवे मिलाएं।
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अब इसमें पिसा हुआ तिल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
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मिश्रण को नरम बनाने के लिए 2–3 चम्मच गर्म दूध मिलाएं।
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गैस बंद कर मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें ताकि हाथ न जले।
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घी लगे हाथों से नरम लड्डू बांध लें।
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