Nov 30, 2024
टाटा सन्स के पूर्व चेयरमैन रतन टाटा भले अब हमारे बीच नहीं हैं, लेकिन वह हिंदुस्तानियों के दिलों में अमर हो चुके हैं।
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रतन टाटा का जीवन हर किसी के लिए मिसाल है। उन्होंने करोड़ों लोगों को प्रेरित करने का काम किया।
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आजीवन अविवाहित रहने वाले रतन टाटा ने अपने जीवन में बुलंदियों को छुआ। उन्होंने जिस चीज को हाथ लगाया वो सोना बन गई।
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मूल रूप से पारसी सादा जीवन जीने में विश्वास रखते थे। वह सादगी पसंद इंसान थे। हालांकि खान-पान में वह काफी चूजी थे।
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रतन टाटा खाने में पारसी व्यंजन पसंद किया करते थे। ये व्यंजन मांसाहारी और शाकाहारी दोनों तरह के थे।
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मांसाहार में रतन टाटा को मटन पुलाव काफी पसंद थी। इसके अलावा वह चिकन फारचा भी बड़े चाव से खाते थे।
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शाकाहार में उन्हें लहसुन के साथ पके हुए खट्टे-मीठे मसूर दाल और अखरोट से भरपूर कस्टर्ड पसंद है।
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पारसी शाकाहारी व्यंजन धनसक और अकुरी जैसी चीजें पसंद थीं। वह थाई डिशेज के भी शौकीन थे।
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