Feb 07, 2025
प्रेशर कुकर के फटने से हर साल कितनी ही जान जाती है। ऐसे में आपके साथ कोई दुर्घटना न हो, इसलिए हम आपको कुछ हैक्स बता रहे हैं।
Credit: canva
हमेशा इस्तेमाल करने से पहले कुकर की सीटी और सेफ्टी वॉल को जरूर चेक करें कि ये साफ है और प्रेशर पास हो रहा है या नहीं।
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प्रेशर कुकर में अगर पानी बैलेंस में डाला जाए तो खाना बनाते समय ये फटता नहीं है। आप कुकर को कभी 2/3 से ज्यादा न भरें।
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हाई फ्लेम पर कुकर में ज्यादा प्रेशर बनता है और ये फट सकता है, ऐसे में हमेशा मीडियम या लो फ्लेम पर खाना बनाएं।
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हमेशा कुकर के रबड़ को चेक करते रहना चाहिए और रबड़ ढीला या कटा-फटा हो तो तुरंत बदल देना चाहिए।
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प्रेशर कुकर से जब सारा प्रेशर निकल जाए तभी इसे खोलने की कोशिश करें। हड़बड़ी करने से ये फट सकता है।
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कुकर की सीटी के छेद और वेंट ट्यूब में अक्सर गंदा फंस जाता है। इसे आपको टूथपिक या सुई की मदद से साफ करते रहना है।
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कुकर को उसकी क्षमता का केवल 3/4 भाग ही भरना चाहिए। ज्यादा भरने पर प्रेशर कुकर के वेंट को बंद कर सकता है, जिससे भाप न निकलने के कारण कुकर फट सकता है।
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प्रेशर कुकर को कभी भी जरूरत से ज्यादा गर्म न करें। साथ ही कभी भी खाली कुकर तेज आंच पर न रखें।
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