Dec 19, 2024
पूरियां खानी है और बेलन नहीं है, तो आटे के छोटे लोई को पार्चमेंट पेपर के नीचे रखकर प्लेट या थाली से दबा दें। हर बार गोल पूरी मिलेगी।
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पैकेट से बोतल में तेल भरते समय कुछ तेल बाहर गिर जाता है, तो अगली बार चम्मच का सहारा लें। बोतल में चम्मच डालकर, चम्मच को टार्गेट करके तोल डालें।
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सब्जी पकाने के बाद उसके ऊपर तैरते तेल को देखकर चिंता होती है, तो कोई बात नहीं। पकाने के बाद सब्जी के बीच में एक छोटी कटोरी रखकर दबा दें। उस गड्ढे में एक्स्ट्रा तेल भर जाएगा, इसे चम्मच से अलग कर लें।
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आसानी से लहसुन छीलने के लिए, इसकी गांठ से जड़ वाले हिस्से को गहराई से अलग कर लें। लहसुन के छिलके आसानी से उतर जाएंगे।
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पके हुए केले को की मियाद 2-3 दिन से ज्यादा नहीं होती, लेकिन आप इसे बढ़ा सकते हैं। इसके लिए केले की डंडी पर पेपर टॉवेल और फॉइल लपेट दें।
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बिना आटा फैलाए उसे छानने के लिए, आटे को एक कटोरे में रखकर कटोरे को छलनी पर औंधा करें, फिर कटोरे को हिलाकर बिना बाहर गिराए आटा छान लें।
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महीनों तक कढ़ी पत्तों को फ्रेश रखने के लिए, पत्तों को आइस क्यूब ट्रे में रखकर इन्हें जमा दें।
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पानी ठंडा करना हो तो प्लास्टिक की बोतल पर गीला कपड़ा लपेटकर उसे हवा में रख दें। थोड़ी देर में पानी ठंडा हो जाएगा।
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इसके लिए पकाने से पहले मशरूम को गरम तवे पर सेंक लें। इससे इसका पानी उड़ जाएगा और मशरूम ढीले नहीं होंगे।
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