Dec 18, 2023
अगर आप चाय पीने के शौकीन हैं तो यकीनन आपने हर तरह की चाय का स्वाद चखा होगा।
Credit: canva
लेकिन क्या आपने कभी कश्मीर की फेमस गुलाबी चाय पी है? बता दें कि ये चाय पाकिस्तानियों की भी फेवरेट है।
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गुलाबी चाय यानी नून टी को बनाने का तरीका भी बेहद आसान है। वहीं, इसे पीने से शरीर भी स्वस्थ रहता है।
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गुलाबी चाय बनाने के लिए आपको 2 कप दूध, 2 कप पानी, 2 क्रश इलाइची, 3 छोटा चम्मच कश्मीरी ग्रीन टी या ग्रीन टी, लौंग, आधा चम्मच नमक और 1/3 बेकिंग सोडा चाहिए।
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इस टेस्टी चाय को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी, इलाइची, लौंग, ग्रीन टी डालकर गैस पर रख दें।
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जब ये मिश्रण थोड़ा पक जाए तो इसमें बेकिंग सोडा मिलाकर अच्छे से पकाएं।
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इसके बाद अब एक दूसरा पैन गैस पर रखकर उसमें दूध, चीनी का मिश्रण बना लें।
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जब दूध और चीनी का मिश्रण गाढा हो जाए तो उसे गैस से उतार लें। और साथ ही सर्व करने के लिए ग्लास या कप निकाल लें।
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अब दूध और चीनी से बने मिश्रण को कप में डालें और उसके ऊपर पहले वाले मिश्रण को डालें। इसके ऊपर आइस क्यूब और पिस्ता डाल कर गर्मागर्म सर्व करें।
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