फ्रिज में भी सूख जा रही है हरी मिर्च तो ना हों परेशान, नोट कर लें समाधान, है बहुत आसान

​गर्मी में मिर्च, खासकर हरी मिर्च, फ्रिज में भी सूखने या खराब होने की समस्या आम है।​

​ये आसान उपाय गर्मी में फ्रिज में हरी मिर्च को सूखने से बचाने में मदद करेंगे:​

​​डंठल हटाएं​​

मिर्च के डंठल (हरा हिस्सा) को हटा दें, क्योंकि यह नमी खींचता है और मिर्च को जल्दी सूखने देता है।

​​सूखा रखें​​

मिर्च को स्टोर करने से पहले अच्छी तरह सुखा लें। धोने के बाद उन्हें साफ कपड़े से पोंछकर पूरी तरह सूखने दें, क्योंकि नमी से फफूंदी लग सकती है।

​​पेपर टॉवल में लपेटें​​

मिर्च को पेपर टॉवल में लपेटकर रखें। यह अतिरिक्त नमी को सोख लेता है और मिर्च को सूखने से बचाता है।

​​एयरटाइट कंटेनर का उपयोग​​

मिर्च को एयरटाइट कंटेनर या ज़िप-लॉक बैग में स्टोर करें। इससे फ्रिज में हवा और नमी का प्रभाव कम होता है और मिर्च ताज़ा रहती है।

​​फ्रिज के सही हिस्से में रखें​​

मिर्च को फ्रिज के वेजिटेबल कम्पार्टमेंट (5-7°C) में रखें, क्योंकि यह हिस्सा नमी और तापमान को संतुलित रखता है। दरवाजे पर न रखें, क्योंकि वहां तापमान बदलता रहता है।

​​नमक के साथ स्टोर करें​​

मिर्च को एक कंटेनर में रखें और उसमें थोड़ा सा नमक छिड़कें। नमक नमी को सोखता है और मिर्च को लंबे समय तक ताज़ा रखता है।

​​सूती कपड़े का उपयोग​​

मिर्च को सूती कपड़े के थैले में लपेटकर फ्रिज में रखें। यह मिर्च को ताज़ा रखता है।