Ritu raj
Jan 08, 2025
लहसुन का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है।
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लहसुन खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है, सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद माना जाता है।
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लेकिन कई महिलाएं और पुरुष खाने में लहसुन डालने से इसलिए बचते हैं क्योंकि इसे छीलना आफत का काम लगता है।
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वहीं कुछ लोग लहसुन न छिलकर उसे छिलके के साथ ही पीसकर डाल देते हैं। लेकिन ये खाने का स्वाद खराब कर सकता है।
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ऐसे में हम यहां कुछ ऐसे ट्रिक के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आप आसानी से 5-10 मिनट में 500 ग्राम लहसुन छील सकते हैं।
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बेलन से लहसुन के छिलके आसानी से उतर जाते हैं। इसके लिए आप बेलन को आटे की लोई की तरह लहसुन पर 2-3 बार चलाएं। आप देखेंगे कि लहसुन के छिलके आसानी से निकल गए हैं।
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इसके लिए एक बाउल में पानी गर्म कर लें। फिर उसमें लहसुन की कलियां डालकर 3 मिनट के लिए रख दें। अब इसे कुछ देर गर्म करें। ऐसा करने से लहसुन के छिलके आसानी से बाहर आ जाएंगे।
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लहसुन के छिलके उतारने के लिए आप पत्थर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आपको लहसुन को थोड़ा कुचलना होगा और छिलके उतारने होंगे।
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लहसुन को छीलने के लिए एक बर्तन में लहसुन की कलियां डालकर शेक करें।
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