फटे दूध से ऐसे बनाएं दानेदार कलाकंद, फटाफट नोट कर लें हलवाई वाला तरीका, देखें Easy Recipe
Srishti
Jun 21, 2025
सामग्री- दूध, कंडेस्ड मिल्क, मिल्क पाउडर, पिस्ता, केसर के धागे।
Credit: canva
सबसे पहले फटा दूध को उबाल लें। दूध जब उबालेगा तो दूध का पानी और छेना अलग-अलग हो जाएगा।
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अगर उबालने के बाद भी छेना अलग नहीं हुआ तो इसमें नींबू या फिर सिरका का पानी मिला सकते हैं।
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अब छेना कपड़े में छानकर अलग करें और इसे इसे पानी से धो लें।
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जब सारा पानी निकल जाए तो इस छेना को ब्लेंडर में डालकर मैश कर लें।
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अब इसमें मिल्क पाउडर, कंडेस्ड मिल्क को अच्छे से मिलाएं।
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अब आंच पर एक पैन गर्म करें और इस मिश्रण को पकाएं।
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अब एक प्लेट में घी लगाकर इसमें कलाकंद रखकर एक घंटा छोड़ दें।
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जब ये सेट हो जाए तो इसे स्क्वायर शेप में काटें और पिस्ता-केसर से गार्निश करें।
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