Apr 22, 2025
भारत में बहुत से लोग गुड़ वाली चाय पीते हैं। कुछ स्वाद के लिए पीते हैं तो कुछ स्वास्थ्य लाभ के लिए।
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लोग अपने-अपने तरीके से गुड़ की चाय बनाते हैं। लेकिन गुड़ की चाय बनाने वाले ज्यादातर लोगों की एक शिकायत होती है।
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गुड़ की चाय बनाने वाले अधिकतर लोग शिकायत करते हैं कि चाय बनाते समय कई बार ऐसा होता है कि गुड़ डालते ही दूध फट जाता है।
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क्या आप भी इस परेशानी से जूझ रहे हैं तो यहां हम आपको एक खास ट्रिक बता रहे हैं।
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दरअसल लोग गलती ये करते हैं कि जब दूध पानी और चायपत्ती खौल रही होती है तभी उसमें गुड़ डाल देते हैं।
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ऐसा कभी नहीं करना है। उबलते हुए चाय में गुड़ डालेंगे तो दूध फटेगा ही। करना ये है कि जब चाय का रंग गाढ़ा और कड़क हो जाए तो उसे चूल्हे से उतार लें।
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इसके बाद गुड़ का एक टुकड़ा लें और उसको चाकू से बारीक-बारीक काटकर चाय के पैन में डाल दें। फिर इसे चम्मच से अच्छी तरह मिला दें।
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तैयार है आपकी गुड़ वाली चाय। इसे छानें और पी जाएं। तो अब आप जब भी चाय बनाएं तो गुड़ को बिल्कुल अंत में डालें।
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