मिनटों में कुकर में निकालें घी, नहीं होगी घंटों किचन में खड़े रहने की जरूरत
Ritu Raj
सेहत के लिए बेहद फायदेमंद
घी का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने से लेकर जोड़ों के दर्द से आराम दिलाने तक में घी बेहद फायदेमंद है।
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घी का इस्तेमाल
पराठा, सब्जी, तड़का समेत कई चीजों में घी का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन बाजार में मिलने वाली घी में काफी मिलावट रहती है जो सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है।
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घी निकालने के आसान टिप्स
ऐसे में कुछ लोग घर पर ही घी निकालना पसंद करते हैं। लेकिन इसमें काफी समय लगता है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे आसान टिप्स के बारे में बताएंगे जिसकी मदद से आप मिनटों में घी निकाल सकती हैं।
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प्रेशर कुकर में ऐसे निकालें घी
सबसे पहले आपने फ्रिज में जितना भी मलाई इकट्ठा किया है उसे कुछ देर रूम टेम्परेचर में रखें।
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कुकर में डालें मलाई
आधे घंटे बाद मलाई को प्रेशर कुकर में डाल लें और अच्छी तरह फैला लें। अब इसमें आधा कप पानी डालें और गैस ऑन करें।
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लगाएं सीटी
प्रेशर कुकर का ढक्कन लगाएं और हाई फ्लेम पर दो सीटी लगाएं।
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मीडियल फ्लेम पर पकाएं
जब सीटी निकल जाए तो प्रेशर कुकर को खोलें और ढक्कन हटाकर आप इसे मीडियल फ्लेम पर रखें
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मीठा सोडा डालें
जब मलाई फटने जैसा लगने लगे इसमें चुटकी भर मीठा सोडा डालें और अच्छी तरह चम्मच से हिलाकर मिला लें।
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घी बनकर तैयार
जब आपको दिखे कि घी का रंग सुनहरा हो गया है तो गैस को बंद कर दें। कुकर में दानेदार घी बनकर तैयार है।
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