Jul 04, 2025
जीरा, धनिया बीज, काला नमक, सादा नमक, सौंफ, हींग, काली मिर्च।
Credit: canva
इसके अलावा आपको सूखा अदरक पाउडर, आमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पुदीना सूखा भी चाहिए।
Credit: canva
चाट मसाला बनाने के लिए सबसे पहले जीरा, धनिया और सौंफ को एक तवे पर हल्का भून लें।
Credit: canva
जब इसमें से खुशबू आने लगे तो आंच बंद करें और इसे ठंडा होने दे।
Credit: canva
अब इन्हें मिक्सर ग्राइंडर में डालें और साथ में काला नमक, सादा नमक डालकर पीस लें।
Credit: canva
अब इसी में अमचूर, सूखी अदरक, काली मिर्च, लाल मिर्च, हींग, और पुदीना मिलाकर बारीक पीसें।
Credit: canva
अगर आप चाहें तो पाउडर को एक छलनी से छान सकते हैं ताकि यह एकदम महीन हो जाए।
Credit: canva
आपका चाट मसाला तैयार है। इसे आप एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
Credit: canva
इस चाट मसाला को आप फल, चाट, दही भल्ले या सालद पर डालकर खा सकते हैं।
Credit: canva
इस स्टोरी को देखने के लिए थॅंक्स