Dec 20, 2025
अब जरा सी मलाई से डब्बा भर निकलेगा घी, कमाल की है ट्रिक
Suneet Singh
घी खाने में स्वाद बढ़ाने के साथ ही हमारी सेहत का भी ख्याल रखती है।
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घी हर घर की रसोई में पाई जाती है। कुछ लोग बाजार का घी खाते हैं तो कुछ खुद बनाते हैं।
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घर पर मलाई से घी निकालना बहुत आम है। लेकिन एक ट्रिक से डबल घी निकाला जा सकता है।
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मलाई को जलाकर जब हम घी निकालते हैं तो अंत में खुरचन बच जाती है। इसे फेंके ना।
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इस खुरचन में थोड़ा सा पानी मिलाएं। फिर आइस क्यूब्स यानी बर्फ के टुकड़े डाल दें।
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फिर एक गिलास लें और इसके बीचों बीच सेट कर के थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
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थोड़ी देर में आप देखेंगी कि ढेर सारा मक्खन ऊपर तैरने लगा है।
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इस तरह से आप उतने ही क्रीम से पहले से कहीं ज्यादा घी निकाल सकती हैं।
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अब इस मक्खन से आप फिर से घी निकाल सकती हैं।
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