कहीं आप भी तो नहीं खरीद रहे नकली काजू? ऐसे करें असली-नकली की पहचान

Jan 28, 2024 रितु राज

सूखे मेवे

सूखे मेवों की जब भी बात होती है तो काजू का नाम सबसे पहले आता है। इसे ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं। Credit: iStock

पोषक तत्वों से भरपूर

काजू कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है और सेहत को भी कई फायदे पहुंचाता है। Credit: iStock

काजू का सेवन

काजू का सेवन लोग अलग अलग तरह से करते हैं कोई स्वीट डिश में डालता है तो कुछ लोग रोस्ट करके खाना पसंद करते हैं। Credit: iStock

नकली काजूनकली काजू

आजकल मार्केट में नकली काजू भी खूब बिक रहे हैं। ऐसे में काजू खरीदते समय कुछ बातों को ध्यन रखना बेहद जरूरी है। Credit: iStock

असली और नकली काजू की पहचान

आज हम आपको बताएंगे कि असली और नकली काजू में कैसे फर्क करें। Credit: iStock

रंगों पर गौर करें

काजू खरीदते समय आप रंगों पर गौर करें। यदि काजू का रंग हल्का सा पीला है तो यह नकली है, वहीं काजू सफेद रंग का है तो यह प्योर और असली है। Credit: iStock

नहीं लगेंगे कीड़े

यदि काजू असली है तो ये जल्दी खराब नहीं हो सकता है। वहीं, खराब गुणवत्ता का काजू जल्दी सड़ सकता है। Credit: iStock

काजू का साइज

यदि काजू एक इंच लंबा और थोड़ा मोटा हो तो यह असली काजू हो सकता है। इससे बड़ा या बेहद छोटा काजू नकली हो सकता है। Credit: iStock

खुशबू से करें पहचान

आप दो-तीन काजू को सूंघकर देखें। यदि भीनी-भीनी खुशबू आती तो यह असली काजू है। यदि तेल जैसा स्मेल करने में लगे, तो यह नकली काजू हो सकता है। Credit: iStock

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