Oct 28, 2024
नेपाल हमारे पड़ोस में बसा खूबसूरत सा देश है। यहां की प्राकृतिक सुंदरता देखते ही बनती है।
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संस्कृति में नेपाल काफी हद तक भारत के करीब है। वहां भी बहुसंख्यक आबादी हिंदू है। इस देश के सबसे बड़े आराध्य भगवान शंकर हैं।
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नेपाल के खान-पान और भारत के खान-पान में भी काफी समानताएं हैं। वहां भी गोमांस खाना वर्जित है।
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वैसे मांसाहार नेपाल में बेहद आम है। नेपाल के लोग मुर्गा, बकरा और सूअर का मांस खाते हैं।
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इंटरनेट पर मौजूद जानकारी के मुताबिक नेपाल में प्रति व्यक्ति प्रतिवर्ष 18 किलो मांस की खपत है।
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वहां कई पारंपरिक त्योहार और उत्सवों पर भी मांस खाया जाता है। मांसाहार की उनकी अपनी ट्रेडिशनल रेसिपीज भी हैं।
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बात पसंदीदा मांसाहार की करें तो नेपाल में सबसे ज्यादा बकरे का मांस खाया जाता है। बकरे के मीट को मटन कहते हैं।
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बकरे के बाद मुर्गा और सूअर का मांस नेपाल के लोगों का पसंदीदा है। नेपाल के लोग बीफ नहीं खाते हैं।
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नेपाल में मछली भी खाई जाती है। हालांकि मछली को लेकर वहां के लोगों में कुछ खास उत्साह नजर नहीं आता है।
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