रितु राज
Apr 17, 2024
किसी भी घर में सबसे ज्यादा किसी सब्जी की खपत होती है तो वो है आलू।
Credit: Canva
घर के बच्चों से लेकर बूढ़े-बुजुर्ग तक सभी लोग बड़े शौक से आलू की सब्जी खाना पसंद करते हैं।
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आलू की खपत को देखते हुए कई बार लोग एक बार में ही 5-6 किलो आलू खरीद लेते हैं।
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लेकिन गर्मियों के मौसम में आलू को लंबे समय तक स्टोर कर पाना काफी मुश्किल होता है। ये जल्दी खराब हो जाते हैं।
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ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिसका इस्तेमाल कर आप आलू को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।
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कई घरों में ये देखने को मिलता है कि आलू-प्याज को एक साथ ही स्टोर कर लेते हैं। जिसकी वजह से ये जल्दी खराब हो जाते हैं। ऐसा करने से बचें।
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आलू को उन जगहों पर भूलकर भी स्टोर ना करें जहां सीधे धूप पड़ती है। इससे ये जल्दी सूख सकते हैं और आलू के अंदर की नमी खत्म हो जाती है।
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कभी भी भीगे हुए आलू स्टोर ना करें। ऐसा करने से भी आलू जल्दी खराब हो जाते हैं।
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आलू को कभी भी नाशपाती और केले जैसे फलों के साथ स्टोर ना करें। ये आलू को जल्दी पका सकते हैं जिससे जल्दी खराब होने की संभावना रहती है।
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