Jan 11, 2024
भारत देश अपनी तरह-तरह की मिठाइयों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यहां आदिकाल से ही दर्जनों तरह की मिठाइयों का जलवा बरकरार है।
Credit: canva
लेकिन क्या कभी आपने मिर्ची की मिठाई के बारे में सुना है, शायद ना सुना हों।
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इस मिठाई का स्वाद राजस्थान के करौली में 30 साल पुराना है और मिर्ची की इस मिठाई की दिलचस्प बात यह है कि इसका स्वाद सालभर में केवल एक दिन ही मिल पाता है।
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मिर्ची की इस खास मिठाई का स्वाद लेने के लिए लोगों को महीने भर पहले ही एडवांस में बुकिंग देनी पड़ती है।
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खास बात तो यह है कि इस मिठाई का स्वाद भी सालभर के सबसे खास दिन और हिंदू धर्म के सबसे बड़े त्यौहार दीपावली वाले दिन ही मिलता है।
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दरअसल करौली के चटीकना बाजार में 70 साल पुरानी लक्ष्मी मिष्ठान भंडार पर मिर्ची की यह खास मिठाई दिवाली के मौके पर 30 साल से बनती आ रही है।
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करौली की यें एकमात्र ऐसी मिठाई की दुकान है जहां साल में सिर्फ एक बार दिवाली पर मिर्ची की मिठाई बनाई जाती है।
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70 साल पुराने लक्ष्मी मिष्ठान भंडार के मालिक का कहना है कि मिर्ची की इस खास मिठाई को हम 30 साल से बनते आ रहे हैं।
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मिठाई की डिमांड भी इतनी जबरदस्त रहती है कि दिवाली से 1 महीने पहले ही लक्ष्मी मिष्ठान भंडार पर इसके एडवांस में आर्डर आना शुरू हो जाते हैं।
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