दूध और ब्रेड से बनाएं हलवाई जैसी खस्ता बालूशाही, जानें कुरकुरी-रसभरी बालूशाही की Recipe
Srishti
May 09, 2025
सामग्री- ब्रेड, चीनी, मावा, बादाम, केसर, चिरौंजी, इलायची और घी।
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ब्रेड से बालूशाही बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में मावा सेंक लें।
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अब ब्रेड को हल्का दूध में भिगोकर उसमें थोड़ा-थोड़ा खोए का मिश्रण भरें।
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अब हाथों से दबाकर इसे बालूशाही का आकार दें।
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इधर दूसरी ओर आपको दूध में केसर डालकर तैयार कर लेना है।
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इसके बाद आपको इस बालूशाही में दूध वाले केसर का टीका लगाना है।
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अब एक दूसरे बर्तन में चीनी की दो तार की चाशनी बना लें।
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अब कड़ाही में घी गर्म करके बालूशाही को सुनहरा होने तक तल लें।
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अब बालूशाही को चाशनी में डालकर छोड़ दें और कुछ देर बाद निकाल लें।
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