Jun 16, 2024
गर्मी के मौसम आते ही बाजार में आम बिकने लगता है। आम का इंतजार लोग पूरे साल करते हैं और खट्टा-मीठा स्वाद किसी को भी अपना दीवाना बना सकता है।
Credit: canva
इस मौसम में गर्मी भी अपने चरम पर होती है ऐसे में लोग हमेशा कुछ ठंडा खाने पीने के बारे में सोचते रहते हैं। ऐसे में इस मौसम में गर्मी को मात देने के लिए सबसे अच्छा विकल्प मैंगो-आइसक्रीम है।
Credit: canva
हालांकि, आपको बाजार में कई तरह के मैंगो फ्लेवर के आइसक्रीम मिल जाएंगे लेकिन ये आइसक्रीम मिलावटी होते हैं जो आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक है।
Credit: canva
तो आइये आज हम आपको कॉमेडियन भारती सिंह की स्पेशल मैंगो आइसक्रीम की रेसिपी बताने वाले हैं।
Credit: canva
इसे बनाने के लिए आपको 2-3 आम, 2 कप लो फैट ठंडा क्रीम और 7 से 8 चम्मच चीनी चाहिए।
Credit: canva
आम का आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आम को साफ पानी में धोएं और आम का सिर्फ ऊपरी हिस्सा काटे।
Credit: canva
अब आम से पल्प निकाल लें और ब्लेंड करके प्यूरी तैयार कर लें। प्यूरी को बाउल में निकालकर 2 कप लो फैट ठंडा क्रीम को मिक्सर जार में डालें और उसे मिक्सर में ग्राइंड करें।
Credit: canva
इस ठंडी क्रीम को स्लो स्पीड में मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे। जब यह गाढ़ा हो जाए तब उसमें इसमें चीनी और हल्का सा नमक मिलाएं।
Credit: canva
आखिर में इस मिक्सचर को आम के छिलके में ही डाल दें और इसे आइसक्रीम कोन से टाइट बंद कर दें। फ्रिजर में 6 घंटे में आइसक्रीम तैयार है।
Credit: canva
इस स्टोरी को देखने के लिए थॅंक्स