बारिश में अचार को खराब होने से कैसे बचाएं

Aug 24, 2026 Mohit Tiwari

बारिश में क्यों खराब होता है अचार?

मानसून में नमी बढ़ने से अचार में फफूंद लगने का खतरा रहता है। थोड़ी सी लापरवाही अचार का स्वाद भी बिगाड़ सकती है। Credit: ANI

अचार में पानी की एक बूंद भी न जाने दें। गीले हाथ या चम्मच से अचार निकालने से बचें। Credit: ANI

अचार के जार और ढक्कन को इस्तेमाल से पहले अच्छी तरह सुखा लें। अंदर नमी नहीं रहनी चाहिए। Credit: ANI

तेल वाले अचार में ऊपर तेल की परत बनी रहनी चाहिए। इससे अचार का हवा और नमी से सीधा संपर्क कम होता है। Credit: ANI

जब बारिश के बीच अच्छी धूप निकले तो अचार को कुछ देर धूप दिखा सकते हैं। इससे अतिरिक्त नमी कम करने में मदद मिलती है। Credit: ANI

अचार निकालने के लिए हमेशा साफ और सूखा चम्मच इस्तेमाल करें। गीला चम्मच अचार को जल्दी खराब कर सकता है। Credit: ANI

अचार का जार सिंक या गैस के पास न रखें। इसे ठंडी और सूखी जगह पर रखना बेहतर है। Credit: ANI

अगर अचार पर फफूंद दिखाई दे या बदबू आने लगे तो उसे खाने से बचें। सिर्फ ऊपर की परत हटाना सुरक्षित तरीका नहीं है। Credit: ANI

पानी से बचाएं, जार सूखा रखें, सूखा चम्मच इस्तेमाल करें, तेल की परत बनाए रखें और नमी वाली जगह से दूर रखें। Credit: ANI

इस स्टोरी को देखने के लिए थॅंक्स ऐसी और स्टोरीज देखें