ऐसे बनती है अंजीर की बर्फी, न चीनी न गुड़ फिर भी मिलता है हलवाई जैसा जबरदस्त स्वाद
Srishti
Nov 04, 2025
बिना चीनी, बिना गुड़ की टेस्टी अंजीर की बर्फी बनाने की रेसिपी आप यहां से देख सकते हैं।
Credit: canva
सामग्री- अंजीर, खजूर, ड्राई फ्रूट्स (काजू, नारियल, बादाम), घी, पिस्ता।
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सबसे पहले अंजीर और खजूर को अच्छे से धो ले।
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अब अंजीर को 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
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इसके बाद अंजीर को हाथ से प्रेस करके सारा पानी निकाल दें और प्लेट में रखें।
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फिर एक कढ़ाई में घी गर्म करें और खजूर और अंजीर को मैस करके पकाएं।
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अब इसमें सारे ड्राई फ्रूट्स को घीसकर डालें और मिक्स करें।
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फिर एक प्लेट लें और उसपर इस पके हुए मिश्रण को फैला लें।
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फिर ऊपर से पिस्ता से गार्निश करें और 15 मिनट बाद बर्फी के आकार में काट लें।
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