ताकत के लिए ये वाला चावल खाते हैं आदिवासी, बूढ़े और बीमार भी चलने लगते हैं घोड़े की चाल

चावल

चावल हम हिंदुस्तानियों के भोजन का जरूरी हिस्सा है। हमारे देश में चावल की खपत भी खूब होती है।

भारत में चावल की कई किस्में उगाई और काई जाती हैं। चावल को हम एक्सपोर्ट भी करते हैं।

आदिवासी समाज का चावल

झारखंड के कुछ आदिवासी समुदाय एक खास किस्म का चावल खाते हैं। यह चावल उन्हें ताकत देता है।

घोड़ा चावल

ये आदिवासी दशकों से पारंपरिक तरीके से यह चावल उगा और खा रहे हैं। इस चावल का नाम है घोड़ा चावल।

कैसे पड़ा नाम

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक वहां के आदिवासियों का कहना है कि इस चावल से इतनी ताकत मिलती है कि बीमार भी घोड़े की चाल चलने लगते हैं।

इसी कारण से इन आदिवासियों के पुरखों ने इस चावल का नाम घोड़ा चावल रखा था।

टॉनिक है मांड़

इस चावल का माड़ भी किसी टॉनिक से कम नहीं है। यह पौष्टिकता में अच्छे से अच्छे सूप को भी फेल कर देता है।

खूब मांड़ पीते हैं आदिवासी

झारखंड के आदिवास घोड़ा चावल के माड़ में लेमन ग्रास, काली मिर्च, काला नमक और थोड़ा लाल मिर्च डालकर पीते हैं।

रामबाण है माड़

सर्दियों में तो घोड़ा चावल का माड़ किसी रामबाण की तरह है। यह शरीर में इतनी गर्मी भर देता है कि बीमारियां दूर ही रहती हैं।