Sep 1, 2023
G20 समिट 9 और 10 सितंबर को दिल्ली एनसीआर में होने जा रही है। ऐसे में देश को कई विदेशी मेहमानों को स्वागत करने का मौका मिलेगा।
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मेहमानों को ठहराने की तैयारियां दिल्ली एनसीआर के कई होटलों में की जा रही हैं। इसी के साथ उनका स्वागत देसी खाने के साथ करने की भी तैयारी है।
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जहां जी20 के लिए विदेशी मेहमान रुकेंगे, वहां शास्त्रीय संगीत, सितार, तबला वादकों आदि को आमंत्रित किया जा रहा है ताकि वे भारतीय संस्कृति को करीब से देखें।
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जहां तक खाने की बात है तो प्रयास किए जा रहे हैं कि आंगतुकों को भारत के हर कोने का स्वाद परोसा जाए। साथ ही मिलेट्स से बनी चीजें भी सर्व होंगी।
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दैनिक जागरण की एक रिपोर्ट के अनुसार मेहमानों को बिहार के लोकप्रिय व्यंजन लिट्टी चोखा का स्वाद चखाया जाएगा। साथ ही हरी मिर्च व लहसुन की चटनी भी रखी जाएगी।
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राजस्थान का अजवाइन का लच्छा पराठा और गट्टे की सब्जी भी इस थाली का हिस्सा रहेगा। इसके अलावा मुंबई का बड़ा पाव और मसाला भेलपुरी मेन्यू में शामिल है।
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जी20 के मेहमानों को कश्मीर का टेस्ट भी मिलेगा। केसर कोरमा और बटर नान खासतौर पर मेन्यू में शामिल होंगे।
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लखनऊ की नल्ली निहारी और कश्मीरी रोटी तो बंगाल का घी-भात जी20 के लिए मेजबान परोसेंगे।
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पूर्वी राज्यों का खाना भी जी20 के मेहमान भरपूर चखेंगे। मिजोरम का ग्रीन मोमो, सिक्किम की चिकेन करी, नगालैंड का स्पेशल चिकेन - ये भी मेन्यू का हिस्सा हैं।
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