भारत में कढ़ाही भर-भर कर खाते हैं ये पीला तेल, विदेश में नुकसान जान हुआ बैन

Dec 18, 2023 अवनि बागरोला

तेल वाला खाना

भारतीय डिश में बेशक ही कढ़ाही भर-भर तेल डाला जाता है। सरसों से लेकर सनफ्लावर, सोयाबीन का तेल खूब इस्तेमाल किया जाता है।​ Credit: Canva

विदेश में बैन

हालांकि भारत में भारी मात्रा में इस्तेमाल किया जाने वाला ये सरसों का पीला तेल यूएस और यूरोप जैसे देशों में सेहत के लिए खराब माना गया है, और इसपर बैन है। Credit: Canva

फायदेमंद भी हैं

वैसे तो सरसों के तेल में कई औषधीय गुण होते हैं जो शरीर के खराब टॉक्सिन्स दूर करने में भी मदद करते हैं। Credit: Canva

क्यों लगा बैन?

फायदे होने के बावजूद भी विदेश में इस तेल से खाना नहीं बनता है। जिसकी वजह इसमें मौजूद इरुसिक एसिड है, जो आपके ब्रेन और अन्य सेल्स को बुरी तरह प्रभावित करता है। Credit: Canva

हार्ट हेल्थ

सरसों का तेल दिल समेत मांसपेशियों के लिए भी नुकसानदायक माना जाता है। Credit: Canva

प्रेगनेंसी में खराब

वहीं गर्भवति महिलाओं के लिए भी ये तेल खराब माना जाता है। इसमें मौजूद रासायनिक यौगिक बेबी के लिए बिल्कुल अच्छे नहीं होते हैं। Credit: Canva

करता है सर्दी

इस तेल के सेवन से राइनाइटिस हो सकता है। जिसमें बलगम में सूजन आ जाती है, और खांसी, छींक, नाक भरना और पानी बहना शुरु हो सकता है। Credit: Canva

एलर्जी

कई लोगों को सरसों के तेल से एलर्जी भी होती है, जिससे खुजली, सूजन या त्वचा पर चकत्ते और स्किन का काला पड़ना भी शुरु हो जाता है। Credit: Canva

कौन सा तेल खाएं

ऐसे में विदेश में सोयाबीन के तेल का उपयोग खाने में किया जाता है। जो स्किन और बालों के लिए भी अच्छा माना गया है। Credit: Canva

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