Jan 12, 2024
कीनू और संतरे खट्टे फल हैं। ये एक जैसे दिखते हैं और इसलिए शायद लोग इनमें कोई अंतर नहीं कर पाते हैं।
Credit: canva
इन दोनों को छीलकर साथ में सर्व कर दिया जाए, तब तो हममें से कई एकदम ही कन्फ्यूज हो सकते हैं। क्या आप अपनी इस कन्फ्यूजन को दूर करना चाहेंगे?
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हम आपको बताएंगे कि कैसे कीनू और संतरे के बीच बड़ा अंतर है और यह फर्क सिर्फ स्वाद में नहीं है, बल्कि इनकी न्यूट्रीशन वैल्यू भी अलग-अलग होती है।
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इन दोनों में रंग का भी अंतर होता है। संतरे येलो और ऑरेंज कलर के होते हैं। कई गहरे ऑरेंज रंग के भी हो सकते हैं। वहीं, कीनू रेडिश-ऑरेंज रंग के होते हैं।
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कीनू और संतरे के स्वाद में भी अंतर हो सकता है। दोनों मीठे या खट्टे हो सकते हैं। हालांकि, अधिकांश कीनू, संतरे की तुलना में कम खट्टे होते हैं। कीनू में एक स्ट्रॉन्ग टेस्ट होता है, लेकिन खाने के बाद आफ्टर टेस्ट कम होता है।
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दोनों के छिलकों पर कभी ध्यान दिया है? कीनू और संतरे दोनों का ही पतला छिलका होता है। संतरे की त्वचा कड़ी होती है और इसे छीलना थोड़ा मुश्किल हो सकता है।
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एक कीनू में वॉटर कॉन्टेंट ज्यादा होता है (85%) और कार्ब्स सिर्फ 4% होते हैं और इसमें सिर्फ 4 कैलोरी होती है। वहीं, संतरे में भी पानी की उच्च मात्रा (87%) होती है और कार्ब्स 4% ही होते हैं। संतरे में कैलोरी नहीं होती है।
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संतरे की तुलना में किन्नू में 2 गुणा से ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है। नियमित मात्रा में किन्नू का सेवन करने से हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।
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किन्नू फल कैंसर के खतरे को भी कम करने में मदद कर सकते हैं और संतरे के मुकाबले किन्नू में कैलोरी की मात्रा बहुत कम पाई जाती है, इसलिए ये वजन घटाने में काफी मददगार साबित हो सकता है।
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