Nov 07, 2025
सर्दी-खांसी और जुकाम का दुश्मन मानी जाती है ये खास पहाड़ी दाल
Vineet
सर्दी के मौसम में जब खांसी-जुकाम की शिकायत पनपने लगती है।
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पापा छोटे, मम्मी भी छोटी?
ऐसे में एक खास पहाड़ी दाल आपकी सेहत का साथी बन सकती है।
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यह दाल है गहत दाल, जिसे उत्तराखंड-हिमाचल के पहाड़ी इलाकों में बेहद पसंद किया जाता है।
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गहत दाल की तासीर गर्म होती है, इसलिए ठंड में शरीर को अंदर से गर्म रखती है।
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इसलिए यह दाल खांसी-जुकाम की समस्या से राहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है।
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इसमें पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व इम्यूनिटी को एक्टिव करते हैं।
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इस दाल को सर्दी-जुकाम में खाने पर शरीर की संक्रमण से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।
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अगर खांसी लगातार परेशान कर रही है, इसे अपनी डाइट में शामिल करना एक सरल, प्राकृतिक उपाय है।
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पहाड़ी लोग इस दाल को दाल की तरह या परांठे या सब्जी के रूप में पकाकर खाते हैं।
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