कौन सी सब्जी मानी जाती है सबसे बड़ा फल, कहलाती है विटामिन सी की दुकान

Dec 5, 2023 रितु राज

कटहल

कटहल एक ऐसी सब्जी है जिसे वेजिटेरियन और नॉनवेजिटेरियन सभी खाना पसंद करते हैं। कटहल को वेजिटेरियन का मीट कहा जाता है। Credit: iStock

इतने दिन में पकती है सब्जी

कटहल ऐसी सब्जी है जिसे पकने में लगभग 7-8 दिन का समय लग जाता है। Credit: iStock

विटामिन सी की दुकान

इस सब्जी को विटामिन सी की दुकान भी कहा जाता है। विटामिन सी से भरपूर कटहल सेहत को कई फायदे भी पहुंचाता है। Credit: iStock

पोषक तत्वों से भरपूर

कटहल प्रोटीन, विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्‍शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन, फाइबर और जिंक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। Credit: iStock

मोटापा

कटहल रेसवेरेट्रॉल नामक एंटीऑक्सीडेंट का बेहतरीन सोर्स माना जाता है, जो मोटापे को रोकने में मददगार साबित होता है। Credit: iStock

इम्यूनिटी

विटामिन सी से भरपूर कटहल इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाता है। इसके सेवन से वायरल इंफेक्शन का खतरा कम रहता है। ऐसे में आप कटहल की सब्जी, अचार और पकौड़े भी खा सकते हैं। Credit: iStock

आंखों के लिए

कटहल विटामिन-ए और सी से भरपूर होता है जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से आंखों की रोशनी तेज होती है। Credit: iStock

दिल के लिए

कटहल में मौजूद पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित कर दिल के दौरे को रोकने में मदद कर सकता है। Credit: iStock

पाचन के लिए

नियमित रूप से कटहल का सेवन करने से पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर होती है। अगर आप कब्ज की समस्या से परेशान हैं तो इसका सेवन जरूर करें। Credit: iStock

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