Apr 18, 2023
दही से रायता, लस्सी, छाछ, कढ़ी जैसे कई रेसिपी तैयार किए जाते हैं। इसमें गुड बैक्टीरिया को बढ़ाने की ताकत भी होती है।
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दही में कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो गर्मी के मौसम में काफी फायदा पहुंचाते हैं। गर्मियों में दही किसी वरदान से कम नहीं है।
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दही से इंस्टेंट एनर्जी मिलती है और शरीर की सारी थकान भी मिनटों में दूर होती है। दही को प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉसफोरस और फोलिक एसिड का अच्छा सोर्स माना जाता है।
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गर्मियों में दही त्वचा को ग्लोइंग और स्मूथ बनाए रखने में बहुत मदद करता है। दही में विटामिन ई, जिंक और फोसफोरियस होने की वजह से यह त्वचा की रंगत को भी सुधारता है।
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दही प्रो-बायोटिक फूड कैल्शियम से भरपूर होता है। कैल्शियम की उपस्थिति दांत और हड्डियों को मजबूती देने का काम करती है।
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दही आप की चर्बी को जलाने का काम करती है और इसमें प्रोबायोटिक्स मौजूद होते हैं, जो हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम को बेहतर बनाते हैं। साथ ही मेटाबॉलिज्म को भी दुरुस्त रखते हैं।
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दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। दही से व्यक्ति की बॉडी सभी न्यूट्रिशियन्स को एबजोर्ब कर पाती है।
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दही के नियमित सेवन से पाचन प्रक्रिया ठीक रहती है। एक शोध के मुताबिक, दही के प्रयोग से आपके पेट में किसी भी तरह का संक्रमण नहीं होता।
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दही खाने से हमारे शरीर को नमी (Hydrated) मिलती है। साथ ही यह हमारे बालों और स्किन को चमकदार बनाने में सहायता करते हैं।
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