Feb 18, 2024
चायोट या चायोटे एक ऐसी सब्जी है जो धनिया लहसुन से भी सब्जी मिलती है। इसके बारे में बहुत कम ही लोगों को मालूम है।
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ये सब्जी मेक्सिको में उगाई जाती है, लेकिन अब दुनिया के कई हिस्सों में इसकी खेती की जा रही है।
चायोट विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सिडेंट और डायटरी फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है।
चायोट फाइबर से भरपूर है। इसके सेवन से हार्ट डिजीज का खतरा कम रहता है।
चायोट में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी पाया जाता है। ये कोलेजन के उत्पादन को बढ़ाता है और रिंकवल्स की समस्या को दूर करता है।
चायोट लिवर के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित होता है। ये लिवर के टिश्यू में एक्स्ट्रा फैट को कम करता है।
चायोट वजन घटाने में भी फायदेमंद साबित होता है। फाइबर से भरपूर चायोट के सेवन से भूख कम लगती है जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
चायोट का सेवन करने से पाचन से जुड़ी समस्याएं भी दूर होती है। इसे डाइट में शामिल कर आप गैस, कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।
चायोट फोलेट का बेहतरीन सोर्स माना जाता है जिससे प्रेग्नेंसी में लाभ मिलता है।
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