Dec 23, 2022
सर्दियों के मौसम में कई सब्जियां बेहद पौष्टिक होती है। इनमें से एक मटर भी है। इसमें कैलशियम, फाइबर, प्रोटीन, आयरन और मैग्नीज जैसे पोषक तत्व होते हैं।
Credit: istock
सर्दियों में मटर खाने से दिल की बीमारी का खतरा कम होता है। मटर में मैगनिशियम, पोटाशियम जैसे तत्व होते हैं।
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मटर सर्दियो में हाई ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक को रोकने में मदद करता है। साथ ही ये शरीर में बैड कॉलेस्ट्रोल को भी कम करता है।
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सर्दियों में मटर पाचन शक्ति को भी बेहतर करता है। इसमें काफी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है।
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मटर खाने से सर्दियों में कब्ज और पेट की अन्य बीमारियों से छुटकारा मिलता है। ये आपके पेट को हेल्दी रखता है।
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मटर सर्दियों में ब्लड शुगर को भी मेंटन रखने में मदद करता है। इसमें विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन सी भारी मात्रा में होता है, जो डायबिटीज का रिस्क कम करता है।
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मटर में केरोटेनोइड पिगमेंट लुटियन होता है, ये आंखों की बीमारी जैसे मोतियाबिंद से बचाता है। यदि आपकी आंखों की रोशनी कम है तो सर्दियों में मटर खाना शुरू कर दें।
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मटर में फाइबर और प्रोटीन होते हैं। इससे भूख कम लगती है और ओवरईटिंग से बचाता है। आपको यदि सर्दियों में वजन घटाना है तो मटर अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
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मटर में विटामिन सी, विटामिन ई और जिंक होता है। ये शरीर के इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है।
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