May 9, 2024
भारत में आलू के बिना किसी पकवान की कल्पना करना मुश्किल है।
Credit: Canva
आपको जानकर हैरानी होगी लेकिन आलू भारत का नहीं है। ये किसी और देश में इजात हुआ है।
आलू का जन्म करीब 8 हजार साल पहले दक्षिण अमेरिका की एंडीज पर्वत श्रृंखला में स्थित टिटिकाका झील के पास हुआ था।
एक रिपोर्ट के अनुसार कोलंबस जब पूरी दुनिया की यात्रा पर निकला तब वह अपने साथ आलू को अलग-अलग महाद्वीपों तक लेकर गया।
हालांकि, ऐसा दावा किया जाता है कि भारत में आलू को पुर्तगाली और डच व्यापारी 17वीं शताब्दी की शुरुआत में अपने साथ लाए थे।
भारत में आलू को बढ़ावा देने का श्रेय वारेन हिस्टिंग्स को जाता है, जो 1772 से 1785 तक भारत के गवर्नर जनरल रहे।
भारत में आने से पहले भी आलू की पैदावार यूरोप के साथ-साथ अमेरिका जैसी जगहों पर की जाती थी।
वर्तमान में चीन में सबसे ज्यादा आलू होता है। जबकि, भारत इस लिस्ट में दूसरे नंबर पर है।
इस स्टोरी को देखने के लिए थॅंक्स