Dec 18, 2024
काजू एक ड्राईफ्रूट है, जिसे अंग्रेजी में cashew कहते हैं। चलिए जानते हैं इसकी पैदावार सबसे ज्यादा कहां होती है।
Credit: canva
भारत में सबसे ज्यादा काजू की पैदावार केरल राज्य में होती है।
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केरल में देश के कुल काजू उत्पादन का 28.09 प्रतिशत पैदावार होती है। दूसरे नंबर पर महाराष्ट्र आता है।
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भारत में काजू की पैदावार मुख्य रूप से उन इलाकों में की जाती है जो तटीय होते हैं।
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काजू के पेड़ बड़े और सदाबहार होते हैं। इनकी खेती के लिए गर्म मौसम और नमी की जरूरत होती है।
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काजू का फल दिखने में किडनी के आकार का होता है। इसका इस्तेमाल बहुत तरीके से किया जाता है।
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बता दें, हर साल 23 नवंबर को राष्ट्रीय काजू दिवस मनाया जाता है।
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pib.gov.in के अनुसार, Côte d'Ivoire के बाद, भारत 15% से अधिक की हिस्सेदारी के साथ काजू का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है।
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Côte d'Ivoire को Ivory Coast नाम से भी जाना जाता है, ये पश्चिम अफ्रीका का एक देश है।
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