Dec 01, 2024
मशरूम तो आप सभी ने खाया होगा। यह स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है।
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अक्सर जो लोग चिकन मटन नहीं खाते हैं वो मशरूम खाकर दिल को तसल्ली देते हैं।
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यही कारण है कि लोग मशरूम को वेजिटेरियन समझकर बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि मशरूम वेज होता है या नॉनवेज।
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अगर आप भी नहीं जानते हैं कि मशरूम शाकाहारी होता है या मांसाहारी तो यहां जान सकते हैं।
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मशरूम को एक कवक फंगी माना जाता है। इसकी जैविक श्रेणी और संरचना पौधों से अलग होती है।
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बता दें कवक पौधों और जानवरों के बीच एक अलग वर्ग होता है। इसकी कोशिकाएं पौधों की कोशिकाओं से अलग होती हैं।
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यही कारण है कि मशरूम ना ही वेज और ना ही नॉनवेज कहा जाता है। यह प्रकार का कवक होता है।
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मशरूम को कम से कम संसाधनों के साथ उगाया जा सकता है।
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भारत में इसकी खेती उत्तर प्रदेश, बिहार, पंजाब, हरियाणा और समुद्री इलाकों में अधिक होती है।
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