​आखिर क्यों इतना फेमस है चंपारण का हांडी मटन, स्वाद ऐसा की हो जायेंगे फैन

​अगर आप भी खाने के शौकीन हैं तो फिर आपको चंपारण का हांडी मटन जरूर चखना चाहिए।

​हांडी मटन बिहार का एक लजीज नॉन वेज डिश है।

​ऐसा कहा जाता है कि इस फेमस व्यंजन को सबसे पहले बिहार के चंपारण जिले में बनाया गया था।

​चम्पारण से निकलकर यह डिश पूरे बिहार और फिर पूरे देश में फेमस हो गया।

​इस डिश को कई लोग चम्पारण मीट के नाम से भी जानते हैं।

​इस लजीज डिश को मिट्टी के बर्तन में तैयार किया जाता है।

​​ चम्पारण​

जिस मिट्टी के बर्तन में इसे तैयार किया जाता है उसे बिहार और चम्पारण में हांडी के नाम से जाना जाता है।

​हांडी मटन को लकड़ी या फिर कोयले की आग पर तैयार किया जाता है।